

万葉集にも詠まれた歴史ある桜井の地に佇むこのオーベルジュは、単なる宿泊施設を超えた「文化の体験場」です。日本文化の原点ともいえる場所で、現代の洗練されたデザインと伝統素材(吉野杉・檜)が調和した空間に身を置くことは、経営層のビジョン策定や、日常の枠を超えたクリエイティブな戦略会議に、深い静寂とインスピレーションを与えてくれます。

オーベルジュの醍醐味である料理は、奈良の伝統野菜や紀伊半島の最上級食材をフレンチの技法で昇華させたもの。「医食同源」を掲げる一皿一皿が、参加者の知的好奇心と身体感覚を刺激します。夜景を望む優雅なディナーや、大和三山を一望するダイニングでの朝食は、チームメンバー同士の対話をより豊かで本質的なものへと導くスパイスとなるでしょう。

客室は全9室に限定されており、他者の干渉を受けにくい密度の高い滞在が可能です。全室テラス付きで、リビングとベッドルームが分かれたエグゼクティブスイートは、役員合宿や重要顧客の招待にも相応しい格を供えています。自然光が差し込む上質なインテリアの中で、鳥のさえずりをBGMに思考を深める時間は、都市部のホテルでは得られない贅沢なリカバリー体験となります。
●エグゼクティブスイート
リビングルームとベッドルームに分かれ、ゆったりとしたスペースが魅力のスイート。大きな窓から柔らかな自然光が差し込み、美しい田園風景が広がります。テラスの上では爽やかな風の音や鳥のさえずりが心地よく響き、一切のストレスから解放された癒しのひとときをお過ごしいただけます。インテリアは、木の素材感を生かした上質でシンプルなデザインに仕上げています。日本三大人工美林の一つとして有名な吉野杉を一面に敷いた天井には吉野檜で作られた灯りを吊るして、奈良のエッセンスも感じていただけます。大和の自然の息吹を感じながら、心安らぐひとときをお過ごしください。
●ツインルーム
日本三大人工美林のひとつ「吉野杉」を使用した天井に、やわらかな光を灯す「吉野檜」の照明がお部屋を優しく包み込む。シンプルながらも洗練されたインテリアが落ち着きと上質さを演出します。窓からは、のどかな田園風景と里山の四季の移ろい。鳥のさえずりが響くテラスでは、ゆったりと流れる奈良・さくらいの時間に身をゆだねて。歴史と自然が融合するこの地で、心ほどける静寂に身をまかせ、奈良の食と文化に触れる癒しの滞在をお楽しみください。
●ユニバーサルツイン
日本三大人工美林のひとつ「吉野杉」を使用した天井に、やわらかな光を灯す「吉野檜」の照明がお部屋を優しく包み込む。シンプルながらも洗練されたインテリアが落ち着きと上質さを演出します。窓からは、のどかな田園風景と里山の四季の移ろい。鳥のさえずりが響くテラスでは、ゆったりと流れる奈良・さくらいの時間に身をゆだねて。歴史と自然が融合するこの地で、心ほどける静寂に身をまかせ、奈良の食と文化に触れる癒しの滞在をお楽しみください。ユニバーサルツインは、さまざまな方が快適にお泊りいただけるような構造・配置となっています。
●Dinner
オーベルジュ ドゥ サンヴィのディナーでは、奈良の旬の食材をはじめフランス産厳選食材や紀伊半島などから取り寄せた最上級の食材をふんだんに使った本格的なディナーコースをご用意しております。
夜景を眺めながら、オーベルジュならではの優雅なひと時をお過ごしいただけます。
●Lunch
オーベルジュ ドゥ サンヴィのランチでは、地元農家さんから直接仕入れた食材を使用した価格帯の異なった3つのコースをご用意しております。
奈良の地の伝統野菜を繋いでいく、地元農家さんの思いを繋いでいく、料理を提供致します。様々なシーンに合わせてお楽しみいただけます。
●Breakfast(宿泊ゲストのみ)
滞在の楽しみの一つの朝食。
SENVIEスタイルの朝食で、ダイニングの窓いっぱいに広がる大和三山を眺めながら、やすらぎのひと時をお過ごしください。




